GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| GT117B2 | Beslenme ve Diyetetik | Zorunlu Ders | 1 | 1 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Beslenmede yer alan enerji ve makrobesin ögelerinin (karbonhidrat, protein, yağ) sağlıklı beslenme ve vücut çalışmasındaki öneminin kavranması ve farklı yaş ve cinsiyete göre günlük enerji ve besin öğeleri gereksinmeleri ile bunları sağlayacak besin çeşit ve miktarlarını bilerek diyet örüntüsünün oluşturulması amaçlanmıştır.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Onur YÜZER
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Beslenmenin önemi, başlıca gıda ögeleri, dengeli beslenme konusunda bilgi sahibi olur |
| 2 | Besinlerin içerdiği besin öğelerinin cins ve miktarını belirleyerek değerlendirir |
| 3 | Hamile, emzikli ve çocukların beslenmesinde dikkat edilecek temel hususları öğrenir |
| 4 | Sporcu ve yaşlıların beslenmesinde temel özellikler ile şişmanlık ve zayıflıkta beslenmenin esaslarını öğrenir |
| 5 | Besinlerin yapısına uygun hazırlama ve pişirme yöntemlerini uygular |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Beslenme, besin, besin öğesi gibi kavramların öğretilmesinin yanı sıra; karbonhidrat, protein, lipit, vitamin, minerallerin gibi besin öğelerinin yapısı, özellikleri, sınıflandırılmaları, fonksiyonları, kaynakları, günlük alım önerileri, eksik veya aşırı alımlarının vücutta oluşturduğu sağlık problemlerini içerir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Sağlıklı Beslenme | ||
| 2 | Karbonhidratlar | ||
| 3 | Yağlar | ||
| 4 | Proteinler | ||
| 5 | Vitaminler | ||
| 6 | Mineral maddeler | ||
| 7 | Su | ||
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Hamile ve emziklilerin beslenmesi | ||
| 10 | Çocukların beslenmesi | ||
| 11 | Ergen, sporcu ve yaşlıların beslenmesi | ||
| 12 | Şişmanlık ve zayıflıkta beslenme | ||
| 13 | Şeker hastalığında beslenme | ||
| 14 | Kalp ve damar hastalıklarında beslenme | ||
| 15 | Kanserde beslenme |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Baysal, A. (2004). Beslenme. Hatiboğlu Yayınları:93, 10.Baskı, Ankara.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 3 | 42 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 3 | 3 | 9 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 4 | 4 | 16 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 112 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| ÖÇ 2 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 |
| ÖÇ 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 |
| ÖÇ 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 |
| ÖÇ 5 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek