GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| GT114.3B3 | Mesleki İngilizce | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
[DersinAmaci]
Bu dersin amacı, öğrencilerin gıda işleme ve gıda teknolojisi alanlarında kullanılan temel İngilizce mesleki terimleri öğrenmelerini, alanlarıyla ilgili basit teknik metinleri anlayabilmelerini ve mesleki ortamlarda temel düzeyde İngilizce iletişim kurabilmelerini sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Doç. Dr. Naciye KUTLU KANTAR
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Gıda bilimi ve teknolojisi alanında kullanılan temel İngilizce terimleri tanımlar. |
| 2 | Gıda işleme süreçleriyle ilgili temel mesleki İngilizce kelime ve ifadeleri kullanır. |
| 3 | Gıda bilimi ve teknolojisi alanındaki basit İngilizce teknik metinleri okur ve anlar. |
| 4 | Gıda ürünleri, üretim süreçleri, hijyen, gıda güvenliği ve kalite ile ilgili temel bilgileri İngilizce ifade eder. |
| 5 | Mesleki ortamlarda temel düzeyde İngilizce sözlü ve yazılı iletişim kurar. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Gıda bilimi ve teknolojisine ilişkin temel İngilizce terimler; gıda hammaddeleri, gıda bileşenleri, temel gıda işleme yöntemleri, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, tahıl ürünleri, meyve ve sebze ürünleri, gıda muhafaza yöntemleri, hijyen ve sanitasyon, gıda güvenliği, kalite kontrol, ambalajlama ve etiketleme ile ilgili mesleki kelime ve ifadeler; basit teknik metinlerin okunması ve anlaşılması; mesleki ortamlarda temel sözlü ve yazılı iletişim.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Mesleki İngilizceye giriş ve gıda bilimi ile ilgili temel terimler | Yok | Yok |
| 2 | Gıdaların temel bileşenleri ve besin öğeleri | Yok | Yok |
| 3 | Gıda hammaddeleri ve gıda ürünlerinin sınıflandırılması | Yok | Yok |
| 4 | Temel gıda işleme yöntemleri ve ilgili mesleki terimler (kurutma, ekstraksiyon) | Yok | Yok |
| 5 | Temel gıda işleme yöntemleri ve ilgili mesleki terimler (soğutma, dondurma) | Yok | Yok |
| 6 | Gıda üretiminde kullanılan temel ekipmanlar ile ilgili mesleki terimler | Yok | Yok |
| 7 | Öğrenci sunumları ve değerlendirme | Yok | Yok |
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Süt ve süt ürünleri ile ilgili mesleki terimler | Yok | Yok |
| 10 | Et ve et ürünleri ile ilgili mesleki terimler | Yok | Yok |
| 11 | Meyve ve sebze ürünleri ile ilgili mesleki terimler | Yok | Yok |
| 12 | Tahıl ve tahıl ürünleri ile ilgili mesleki terimler | Yok | Yok |
| 13 | Gıda hijyeni, sanitasyon ve gıda güvenliği terminolojisi | Yok | Yok |
| 14 | Mesleki teknik metinlerin okunması ve temel mesleki iletişim | Yok | Yok |
| 15 | Öğrenci sunumları ve genel değerlendirme | Yok | Yok |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Glendinning, E. H. Oxford English for Careers: Technology 1. Oxford University Press. Pekmez, H. (2024). Gıda Bilimi ve Teknolojisi İçin Teknik İngilizce / Technical English for Food Science and Technology (2. Baskı). Gaziantep Üniversitesi Yayınları, Gaziantep. ISBN: 978-975-7375-91-3
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Yok
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Makale Kritik Etme | 5 | 1 | 5 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 3 | 10 | 30 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 6 | 10 | 60 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 140 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 5 | 4 | 3 | 1 |
| ÖÇ 2 | 3 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 5 | 3 | 3 | 1 |
| ÖÇ 3 | 3 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 5 | 3 | 3 | 1 |
| ÖÇ 4 | 4 | 3 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 5 | 3 | 3 | 1 |
| ÖÇ 5 | 4 | 1 | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 5 | 3 | 3 | 1 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek