GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı


Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
AŞ210B3 İşletmede Mesleki Uygulamalı Eğitim Zorunlu Ders 2 4 15,00

Önlisans


Türkçe


Öğrencileri profesyonel hayata hazırlamak. Öğrencilere mesleki beceriler kazandırmak.


Dr. Öğr. Üyesi Halil İbrahim KAYA Dr. Öğr. Üyesi Hami ÜNLÜ Dr. Öğr. Üyesi Ömer Ceyhun APAK Dr. Öğr. Üyesi Özlem YILMAZ Öğr. Gör. Miraç İlyas KIVANÇ


1 Mesleki becerileri kazanma.
2 Mesleki şartlara uyum sağlama yeteneği kazanma.
3 Mesleki sorumluluk bilinci kazanma.
4 Mesleki kurallara saygı gösterme yetisi kazanma.
5 Mesleği tanıma ve sorgulama yetisi kazanma.

Birinci Öğretim


Pastacılık ve Ekmekçilikte Malzeme Bilgisi Pasta Tatlı Yapım Teknikleri I Pasta Tatlı Yapım Teknikleri II


-


Meslek yaşamına hazırlanmak, mesleki yaşamı tanımak ve uyum sağlamak. Okulda öğrenilen bilgi ve becerileri paydaş kurumlarda uygulamak


Hafta Teorik Uygulama Laboratuvar
1 Öğrencinin iş yerlerine yerleştirilmesi ve uygulamanın tanıtılması
2 Uygulama ve iş yerine dönük oryantasyon çalışması
3 Öğrencinin iş yerlerindeki birimlere yerleştirilmesi ve uygulamanın tanıtılması
4 İş yeri denetimi ve ortaya çıkan sorunların tartışılması
5 İş yeri denetimi ve ilgili evrak işi akım şeması gibi evrakların tanıtımı ve uygulanması
6 İşbaşı uygulamaları
7 İş yeri denetimi ve işbaşı uygulamaları,ara rapor hazırlama ilkelerinin tanıtılması
8 Ara raporun hazırlanması ve değerlendirilmesi
9 İş yeri denetimi ve işbaşı uygulamaları
10 İşbaşı uygulamaları
11 İşbaşı uygulamaları
12 İşbaşı denetimi ve işbaşı uygulamaları
13 İşbaşı uygulamaları
14 Dönem sonu değerlendirmeye final raporunun hazırlanması

-



Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Rapor Hazırlama 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 50
Gözlem 1 50
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

-


Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Final Sınavı 1 2 2
Bütünleme Sınavı 1 2 2
Uygulama/Pratik 1 336 336
Soru-Yanıt 1 2 2
Alan Çalışması 1 80 80
Rapor Hazırlama 1 40 40
Toplam İş Yükü (saat) 462

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10
ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek