GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BD109 | Beslenme ve Diyetetiğe Giriş | Zorunlu Ders | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
[DersinAmaci]
Besin ögeleri, besin grupları, besin bileşimleri, yeterli ve dengeli beslenme hakkında temel bilgiler verilerek öğrencilerin bu bilgileri kullanarak yeterli ve dengeli beslenmenin ilkelerini öğrenmeleri, besinlerin önemini ve özelliklerini anlamaları amaçlanmaktadır.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Dr. Öğretim Üyesi Tayyibe Erten
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yeterli ve dengeli beslenme kavramını öğrenir. |
| 2 | Beslenme ve sağlık ilişkisini kurarak analiz eder. |
| 3 | Makro ve mikro besin ögelerini kavrar. |
| 4 | Besin gruplarını öğrenir. |
Öğrenim Türü
İkinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Beslenmenin tanımı, temel kavramlar, yeterli ve dengeli beslenme, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller, Süt ve ürünleri, Et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller, yağlı tohumlar ile sert kabuklu yemişler, Taze sebze ve meyveler, Ekmek ve tahıllar, Yağlar, Şekerler, Su ve İçecekler gibi konuları içerir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Beslenmenin tanımı ve temel kavramlar | ||
| 2 | Yeterli ve dengeli beslenme | ||
| 3 | Karbonhidratlar | ||
| 4 | Proteinler | ||
| 5 | Yağlar | ||
| 6 | Vitaminler | ||
| 7 | Mineraller | ||
| 8 | ARA SINAV | ||
| 9 | Besin Grupları (Süt ve ürünleri) | ||
| 10 | Besin Grupları (Et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller, yağlı tohumlar ile sert kabuklu yemişler) | ||
| 11 | Besin Grupları (sebze ve meyveler) | ||
| 12 | Besin Grupları (Ekmek ve tahıllar) | ||
| 13 | Besin Grupları (Yağlar) | ||
| 14 | Besin Grupları (Şekerler) | ||
| 15 | Besin Grupları (Su ve İçecekler) |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
• Baysal A. 2011. Beslenme, Yenilenmiş 13. Baskı, Hatipoğlu Yayınevi, Ankara. • Aksoy M, 2007, Ansiklopedik Beslenme, Diyet ve Gıda Sözlüğü, Hatipoğlu Yayınları, 1. baskı, Ankara. • Koçoğlu G. 2014, Güncellenmiş Beslenme İlkeleri Ders Notları • Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Soru-Yanıt | 14 | 2 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 3 | 42 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 1 | 7 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 14 | 3 | 42 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 150 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 3 | 5 | 4 | 5 | 3 | 3 | 3 | 4 | 5 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 | 4 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 4 | 5 | 3 | 3 | 3 | 4 | 5 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 | 3 |
| ÖÇ 3 | 3 | 5 | 4 | 5 | 3 | 3 | 3 | 4 | 5 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 | 3 |
| ÖÇ 4 | 3 | 5 | 4 | 5 | 3 | 3 | 3 | 4 | 5 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek